Inona no atao hoe collagen?
Ny collagen no singa manan-danja indrindra amin'ny vatana ary mandrafitra manodidina ny 30% amin'ny proteinina ao amin'ny vatantsika.Collagen no proteinina manan-danja izay miantoka ny firaisankina, ny elasticité ary ny fahaterahana indray ny tavy mampifandray antsika rehetra, ao anatin'izany ny hoditra, ny tendany, ny ligaments, ny cartilage ary ny taolana.Amin'ny ankapobeny, ny collagen dia matanjaka sy malefaka ary 'glue' izay mitazona ny zava-drehetra.Manamafy ny firafitry ny vatana isan-karazany ary koa ny fahamendrehan'ny hoditsika.Misy karazany maro ny collagène ao amin'ny vatantsika, fa ny 80 ka hatramin'ny 90 isan-jaton'izy ireo dia an'ny Type I, II na III, ary ny ankamaroany dia karazana collagen I.Ny fibrils collagen Type I dia manana tanjaky ny tensile lehibe.Midika izany fa afaka mihinjitra tsy tapaka izy ireo.
Inona no atao hoe Collagen Peptides?
Ny peptides collagen dia peptides biolojika bitika azo avy amin'ny hydrolysis enzymatically ny collagen, amin'ny teny hafa, ny famotehana ny fatorana molekiola eo amin'ny tadin'ny collagen tsirairay amin'ny peptides.Ny hydrolysis dia mampihena ny fibrils proteinina collagène eo amin'ny 300 - 400kDa ho lasa peptides kely kokoa miaraka amin'ny lanjan'ny molekiola ambany noho ny 5000Da.Collagen peptides dia fantatra koa amin'ny hoe collagen hydrolyzed na collagen hydrolysate.
Fotoana fandefasana: Jan-25-2021