Food Grade Gelatin
| Fampiharana | Ho an'ny orsa gummy | Ho an'ny jelly vatomamy | Ho an'ny marshmallow |
| Jelly hery | 250 voninkazo | 220-250 voninkazo | 230-250 voninkazo |
| Viscosity (natao) | 2.9-3.2mpa.s | 2.8-3.2 mpa.s | 3.2-4.0 mpa.s |
| mangarahara | 450mm | 500mm | 500mm |
1. Raw akora: Yasin sakafo loharano gelatin ho an'ny hoditry ny biby avy any Yunnan, Gansu, Mongolia, sns tsy misy loto.
2. Mpiasa za-draharaha: Ny ankamaroan'ny mpiasa manana traikefa manankarena ary miaraka aminay amin'ny famokarana gelatine mandritra ny 15 taona mahery
3. Fanohanana ara-teknika: Afaka manome fanohanana ara-teknika anao i Yasin raha toa ka manana olana amin'ny famokarana miaraka amin'ny gelatine sakafo izahay
3. Ny tontolo iainana: Nampiasa vola sy nohavaozina ny rafitra fanodinana rano maloto manodidina ny 2 tapitrisa dolara amerikana mba hitazomana ny fomba fiasa maharitra sy mihatsaravelatsihy
SIRAMAMY
Ny confection dia matetika vita amin'ny siramamy, sirop katsaka ary rano.Ho an'ity fototra ity dia ampiana tsirony, loko ary fanovàna texture.Ny gelatine dia ampiasaina betsaka amin'ny famenoana, satria izy io dia mipoitra, mampangotraka, na mivaingana ho tapa-kazo izay levona moramora na miempo ao am-bava.
Misy isan-jaton'ny gelatine ny confections toy ny bera mamy.Ireo vatomamy ireo dia levona miadana kokoa ka manitatra ny fahafinaretan'ny vatomamy sady manalefaka ny tsirony.
Gelatin dia ampiasaina amin'ny karavasy karavasy toy ny marshmallows izay ampiasaina mba hampihenana ny fihenjanan'ny resaoro ny syrup, mampitony ny foam amin'ny alalan'ny fitomboan'ny viscosity, mametraka ny foam amin'ny alalan'ny gelatin, ary hisorohana ny siramamy kristaly.
Ny gelatine dia ampiasaina amin'ny fifangaroan-tsakafo amin'ny haavo 2-7%, miankina amin'ny haingon-trano irina.Mampiasa 7% eo ho eo amin'ny gelatine Bloom 200 - 275 Bloom ny foam.Ny mpamokatra marshmallow amin'ny ankapobeny dia mampiasa 2,5% amin'ny gelatine 250 Bloom Type A.
|
| asa | fotoana fivelaran'ny | Karazana * | Viscosity | levitra (amin'ny cp) |
| SIRAMAMY | |||||
| Gelatin gums |
| 180-260 | A/B | ambany-avo | 6 - 10 % |
| Lamina divay (gelatine + hydroéthylamidon) |
| 100-180 | A/B | ambany antonony | 2 - 6 % |
| Mamy azo tsakoina (mitsako voankazo, toffees) |
| 100-150 | A/B | antonony avo | 0,5 - 3 % |
| Marshmallows (napetraka na extrude) |
| 200-260 | A/B | antonony avo | 2 – 5 % |
| Nougat |
| 100-150 | A/B | antonony avo | 0,2 – 1,5 % |
| Liquorice |
| 120-220 | A/B | ambany antonony | 3 – 8 % |
| coating (gaoma - dragees) |
| 120-150 | A/B | antonony avo | 0.2 – 1 % |
Amin'ny maha-coagulant azy, ny gelatine dia azo ampiasaina hanesorana ny loto mandritra ny fanamboarana divay, labiera, cider, ary ranom-boankazo.Izy io dia manana tombony amin'ny fiainana talantalana tsy misy fetra amin'ny endriny maina, mora amin'ny fikarakarana, fanomanana haingana, ary fanazavana mamirapiratra.
|
| asa | fotoana fivelaran'ny | Karazana * | Viscosity | levitra (amin'ny cp) | ||||||
| Divay sy ranom-boankazo | |||||||||||
|
|
| 80-120 | A/B | ambany antonony | 5 –15 g/l | ||||||
| Zavatra ara-batana sy simika | ||
| Jelly Hery | fotoana fivelaran'ny | 140-300Bloom |
| Viscosité (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Fahasimban'ny viscosity | % | ≤10.0 |
| hamandoana | % | ≤14.0 |
| mangarahara | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| lavenona | % | ≤2.0 |
| Dioxide solifara | mg/kg | ≤30 |
| Hidrôzenina peroxyde | mg/kg | ≤10 |
| Rano tsy mety levona | % | ≤0.2 |
| Heavy saina | mg/kg | ≤1.5 |
| arsenika | mg/kg | ≤1.0 |
| chrome | mg/kg | ≤2.0 |
| Zavatra mikraoba | ||
| Total isan'ny bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | ratsy | |
Amin'ny ankapobeny amin'ny 25kgs / kitapo.
1. Iray polybag anatiny, roa tenona kitapo ivelany.
2. Iray polybag anatiny, Kraft kitapo ivelany.
3. Araka ny takian'ny mpanjifa.
Loading fahaizana:
1. miaraka amin'ny pallet: 12Mts ho an'ny kaontenera 20ft, 24Mts ho an'ny kaontenera 40Ft
2. tsy misy Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Maherin'ny 20Mesh Gelatin: 20 Mts
Tehirizo ao anaty fitoeran-javatra mihidy mafy, voatahiry ao amin'ny faritra mangatsiaka, maina, ventilated.
Tazony ao amin'ny faritra madio GMP, voafehy tsara ny hamandoana ao anatin'ny 45-65%, ary ny mari-pana ao anatin'ny 10-20 ° C.Ampifanaraho ara-drariny ny mari-pana sy ny hamandoana ao anatin'ny efitrano fitehirizana amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny fitaovana fanamafisam-peo, fampangatsiahana ary fanalefahana.
FAQ
F1: Inona avy ireo karazana gelatine?
Ny gelatine dia tonga amin'ny endrika maro, ao anatin'izany ny vovon-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiran-tsiranoka na ny gelatine granulated, miaraka amin'ny tanjany sy ny hasarobidin'ny voninkazo.Ny karazana samihafa dia mety amin'ny fampiharana samihafa.
Q2.Avy amin'ny loharano maharitra ve ny vokatra gelatino?
Eny, zava-dehibe ny hahazoana antoka fa ny gelatine ampiasaina dia avy amin'ny mpamatsy etika sy maharitra ary ny fizotran'ny famokarana dia manaraka ny fanao maharitra.
F3: Tsy misy allergen, additives, na preservatives ve ny vokatrao gelatine?
Eny.Zava-dehibe ny manamarina fa ny vokatra gelatine dia tsy misy allergen, additives, na preservatives, indrindra ho an'ny olona manana fameperana manokana momba ny sakafo na tiany.
Q4.Inona ny fahafaha-mamokatra anananao, azonao atao ve ny mandray baiko lehibe?
Ny fahafaha-mamokatra 1000+ taonina dia manome antoka fa afaka mandray baiko lehibe izahay na mahafeno ny filana famokarana manokana.
Q5: Inona no fotoana hitarika anao amin'ny fanatanterahana ny baiko sy ny fandefasana?
Yasin dia afaka miantoka ny fandefasana haingana ny 10 andro eo ho eo.
Food Grade Gelatin
| Zavatra ara-batana sy simika | ||
| Jelly Hery | fotoana fivelaran'ny | 140-300Bloom |
| Viscosité (6,67% 60°C) | mpa.s | 2.5-4.0 |
| Fahasimban'ny viscosity | % | ≤10.0 |
| hamandoana | % | ≤14.0 |
| mangarahara | mm | ≥450 |
| Transmittance 450nm | % | ≥30 |
| 620nm | % | ≥50 |
| lavenona | % | ≤2.0 |
| Dioxide solifara | mg/kg | ≤30 |
| Hidrôzenina peroxyde | mg/kg | ≤10 |
| Rano tsy mety levona | % | ≤0.2 |
| Heavy saina | mg/kg | ≤1.5 |
| arsenika | mg/kg | ≤1.0 |
| chrome | mg/kg | ≤2.0 |
| Zavatra mikraoba | ||
| Total isan'ny bakteria | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonella | ratsy | |
FlowtabilaoHo an'ny famokarana gelatine
SIRAMAMY
Ny gelatine dia ampiasaina betsaka amin'ny famenoana, satria izy io dia mipoitra, mampangotraka, na mivaingana ho tapa-kazo izay levona moramora na miempo ao am-bava.
Misy isan-jaton'ny gelatine ny confections toy ny bera mamy.Ireo vatomamy ireo dia levona miadana kokoa ka manitatra ny fahafinaretan'ny vatomamy sady manalefaka ny tsirony.
Gelatin dia ampiasaina amin'ny karavasy karavasy toy ny marshmallows izay ampiasaina mba hampihenana ny fihenjanan'ny resaoro ny syrup, mampitony ny foam amin'ny alalan'ny fitomboan'ny viscosity, mametraka ny foam amin'ny alalan'ny gelatin, ary hisorohana ny siramamy kristaly.
Be ronono sy tsindrin-tsakafo
Ny tsindrin-tsakafo gelatine dia azo omanina amin'ny fampiasana gelatine Type A na Type B miaraka amin'ny Blooms eo anelanelan'ny 175 sy 275. Arakaraka ny haavon'ny Bloom dia vitsy kokoa ny gelatine ilaina amin'ny fitambarana mety (izany hoe 275 Bloom gelatin dia mitaky gelatine eo amin'ny 1,3% raha mila gelatin 175 Bloom. 2.0% mba hahazoana set mitovy).Ny mamy hafa ankoatra ny sucrose dia azo ampiasaina.
Ny mpanjifa ankehitriny dia miahiahy amin'ny fihinanana kaloria.Ny tsindrin-tsakafo gelatin mahazatra dia mora omanina, mahafinaritra ny tsirony, mahavelona, misy amin'ny tsiro isan-karazany, ary tsy misy afa-tsy 80 kaloria isaky ny antsasa-kaopy.Ny dikan-teny tsy misy siramamy dia kaloria valo isaky ny manompo.
Hena sy trondro
Gelatin dia ampiasaina amin'ny gel aspics, fromazy loha, souse, akoho rolls, glazed sy am-bifotsy, ary jellied hena vokatra isan-karazany.Ny gelatine dia miasa hitroka ny ranom-kena ary manome endrika sy firafitra ho an'ny vokatra izay mety ho rava.Ny haavon'ny fampiasana mahazatra dia manomboka amin'ny 1 ka hatramin'ny 5% miankina amin'ny karazana hena, ny habetsahan'ny ron-kena, ny gelatin Bloom, ary ny tora-kofehy irina amin'ny vokatra farany.
Divay sy ranom-boankazo
Amin'ny maha-coagulant azy, ny gelatine dia azo ampiasaina hanesorana ny loto mandritra ny fanamboarana divay, labiera, cider ary ranom-boankazo.Manana tombony amin'ny fiainana talantalana tsy manam-petra amin'ny endriny maina, mora amin'ny fikarakarana, fanomanana haingana ary fanazavana mamirapiratra.
Package
Amin'ny ankapobeny amin'ny 25kgs / kitapo.
1. Iray poly harona anatiny, roa tenona kitapo ivelany.
2. Kitapo poly iray anatiny, kitapo Kraft ivelany.
3. Araka ny takian'ny mpanjifa.
Loading fahaizana:
1. miaraka amin'ny pallet: 12Mts ho an'ny kaontenera 20ft, 24Mts ho an'ny kaontenera 40Ft
2. tsy misy Pallet: 8-15Mesh Gelatin: 17Mts
Maherin'ny 20Mesh Gelatin: 20 Mts
fitahirizana
Tehirizo ao anaty fitoeran-javatra mihidy mafy, voatahiry ao amin'ny faritra mangatsiaka, maina, ventilated.
Tazony ao amin'ny faritra madio GMP, voafehy tsara ny hamandoana ao anatin'ny 45-65%, ny mari-pana ao anatin'ny 10-20 ° C.Ara-drariny ny manitsy ny mari-pana sy ny hamandoana ao anatin'ny efitrano fitehirizana amin'ny alàlan'ny fanitsiana ny ventilation, cooling ary dehumidification.
