Tombanana ho 1,8 lavitrisa ny olona, misolo tena ny 24% amin'ny mponina eran-tany, no Silamo, ary ho azy ireo dia zava-dehibe ny teny hoe Halal na Haram, indrindra amin'ny zavatra hohaniny.Noho izany, ny fanontaniana momba ny sata Halal ny vokatra dia lasa fanao mahazatra, indrindra amin'ny fitsaboana.
Izany dia manolotra fanamby manokana momba ny kapsily satria izy io dia ahitana fitaovana isan-karazany, anisan'izany ny Gelatin, izay avy amin'ny biby toy ny trondro, omby, ary kisoa (haram amin'ny finoana silamo).Noho izany, raha silamo ianao na olona te hianatra momba ny Gelatin haram na tsia, dia eo amin'ny toerana mety ianao.
➔ Lisitra
- 1. Inona no atao hoe Gelatin Capsule?
- 2. Inona no atao hoe Gelatin Capsules malefaka sy mafy?
- 3. Tombontsoa sy lafy ratsin'ny Gelatin Capsules malefaka sy mafy?
- 4. Ahoana no nanaovana ny Capsules Gelatin malefaka sy mafy?
- 5. Fehiny
"Ny gelatine dia avy amin'ny Collagen, izay proteinina fototra hita amin'ny vatan'ny biby rehetra. Ampiasaina amin'ny sakafo, fanafody ary kosmetika izy io satria mety hahatonga zavatra ho toy ny gel sy matevina kokoa. "
Sary no.1-Inona ny-Gelatine,-ary-aiza-ampiasaina
Gelatin dia akora mangatsiatsiaka sy tsy misy tsiro izay nampiasaina nandritra ny taonjato maro tamin'ny fomba isan-karazany noho ny toetrany miavaka.
Rehefa andrahoina ao anaty rano ny taolana sy ny hoditry ny biby, dia hidrôlyzé ny Collagène ao anatiny, ary ovaina ho zavatra manify antsoina hoe Gelatin - izay voasivana, mivondrona, maina ary nototoina ho vovobony tsara.
➔ Fampiasana Gelatin
Ireto ny fampiasana isan-karazany ny Gelatin:
i) Desserts mamy
ii) Sakafo lehibe
iii) Fitsaboana sy fanafody
iv) Photography and Beyond
i) Desserts mamy
Raha mijery ny tantaran’ny olombelona isika, dia mahita porofo izanyGelatinnampiasaina voalohany ho an'ny lakozia - hatramin'ny andro taloha, dia nampiasaina mba hanaovana jellies, vatomamy mamy, mofomamy, sns. Ny fananana tsy manam-paharoa amin'ny Gelatin dia mamorona rafitra matanjaka toy ny jelly rehefa mangatsiatsiaka, izay mahatonga azy io ho tsara indrindra amin'ireo sakafo mahafinaritra ireo.Efa nankafy tsindrin-tsakafo mihozongozona sy matsiro ve ianao?Izany no Gelatin any am-piasana!
Figure no 2-Culinary-Delights-sy-Culinary-Creation
ii) Sakafo lehibe
Sary no 3 Siansa momba ny sakafo sy ny teknikan'ny culinary
Ankoatra ny fanaovana jellies mihozongozona sy mofomamy mangatsiaka, ny gelation dia manampy amin'ny fanamafisana ny saosy isan'andro sy ny karazana lasopy / gravy rehetra.Ny chef koa dia mampiasa Gelatin mba hanazavana ny ron-kena sy ny consommés, ka mahatonga azy ireo ho mazava.Ankoatr'izay, ny Gelatin dia mampitony ny crème karavasy, manakana azy tsy hikorontana sy hitazona ny hatsarany.
iii) Fitsaboana sy fanafody
Andeha isika hifandrayGelatinamin'ny fanafody - ny capsule rehetra misy fanafody eny an-tsena dia vita amin'ny Gelatin.Ireo kapsily ireo dia mandrakotra fanafody sy fanampin-tsakafo isan-karazany amin'ny endrika ranoka sy mivaingana, mamela ny fatrany marina sy mora entina.Ny kapsily gelatine dia levona haingana ao amin'ny vavony, manampy amin'ny famoahana ny fanafody voahidy.
Figure no 4-Gelatin-Medicine-sy-Pharmaceuticals
iv) Photography and Beyond
Sary no 5-Photography-and-Beyond
Raha toa ianao ka nanana fahafahana nitana sarimihetsika ratsy teny an-tananao, dia tokony ho fantatrao fa ny fahatsapana malefaka sy fingotra dia sosona gelation.Raha ny marina,Ny gelatine dia ampiasaina hihazonana fitaovana mora saro-padytoy ny halide volafotsy amin'ity sarimihetsika plastika na taratasy ity.Fanampin'izay, ny Gelatin dia miasa ho toy ny sosona porous ho an'ny mpamorona, toner, fixer ary zavatra simika hafa tsy manelingelina ny kristaly mora mora ao anatiny - Hatramin'ny taloha ka hatramin'izao, Gelatin no akora ampiasaina indrindra amin'ny sary.
2) Avy amin'ny biby inona ny Gelatin Bovine & Fish?
Eran-tany, Gelatin dia vita amin'ny;
- TRONDRO
- ombivavy
- KISOA
Ny gelatine avy amin'ny omby na zanak'omby dia fantatra amin'ny anarana hoe gelatin bovine ary matetika avy amin'ny taolany.Amin'ny lafiny iray, ny Gelatin trondro dia azo avy amin'ny collagène misy amin'ny hoditry ny trondro, taolana ary kirany. Farany fa tsy ny kely indrindra, ny gelatine kisoa dia karazana miavaka ary avy amin'ny taolana sy hoditra ihany koa.
Anisan'izany, ny bovine Gelatin dia miavaka amin'ny maha-karazana malaza indrindra ary mahita fampiasa betsaka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, anisan'izany ny marshmallows, bera mamy ary jello.
Mifanohitra amin'izany, na dia tsy dia mahazatra loatra aza, ny Gelatin trondro dia mihamitombo ho safidy malaza kokoa, indrindra amin'ireo izay mitady zavatra hafa tsy fihinanan-kena sy halal ho an'ny Gelatin bovine.
Sary no 6-Avy amin'ny-biby-Bovine-&-Gelatine-trondro
3) Halal ve ny Gelatin sa tsia amin'ny finoana silamo?
Figure no 7 Inona ny satan'ny Gelatin Islam - Halal ve izany sa tsia
Ny fahazoan'ny gelatine (halal) na ny fandrarana (haram) ao amin'ny torolàlana momba ny sakafo silamo dia voafaritra amin'ny antony roa.
- •Ny antony voalohany dia ny loharanon'ny Gelatin - heverina ho halal izany rehefa avy amin'ny biby navela toy ny omby, rameva, ondry, trondro, sns.Ny legioma sy ny Gelatin artifisialy dia azo atao ihany koa.Raha ny Gelatin avy amin'ny biby voarara, toy ny kisoa, dia mbola tsy ara-dalàna.
- •Miankina ihany koa amin'ny famonoana ny biby araka ny foto-kevitra Islamika (misy resabe amin'ity resaka ity).
Manome ny fahalalahan'i Allahisan-karazany ny sakafo azo ekena ho an’ny mpanompony.Mandidy Izy hoe: “Ry olombelona, lanio izay azo atao sy mahavelona amin’ny tany...” (Al-Baqarah: 168).Na izany aza, mandrara ny sakafo sasany mampidi-doza Izy: "... afa-tsy fatin'olona na rà latsaka, na nofon-kisoa..." (Al-An'aam: 145).
Dr. Suaad Salih (University Al-Azhar)ary ireo manam-pahaizana fanta-daza hafa dia nilaza fa ny gelatine dia azo ampiasaina raha azo avy amin'ny biby halal toy ny omby sy ondry.Izany dia mifanaraka amin'ny fampianaran'ny Mpaminany Muhammad (saw), izay nanoro hevitra ny tsy hihinana biby misy tandroka, vorona mpihaza, ary boriky fiompiana.
Ankoatra izany, hoy i Sheikh Abdus-Sattar F. Sa'eedfa halal ny Gelatin raha vita amin'ny biby halal izay vonoina amin'ny alalan'ny foto-kevitra silamo & olona silamo.Na izany aza, ny Gelatin avy amin'ny biby novonoina tsy araka ny tokony ho izy, toy ny fampiasana fomba toy ny taratra elektrika, dia Haram.
Momba ny trondro, Raha avy amin'ny iray amin'ireo karazana avela dia Halal ny gelatin vokarina aminy.
Hna izany aza, noho ny mety hisian'ny henan-kisoa ny loharanon'ny gelatine, dia voarara amin'ny finoana silamo raha tsy voafaritra izany.
Farany, miady hevitra ny olona sasanyfa rehefa mafana ny taolam-biby dia misy fiovana tanteraka ka tsy maninona na halal na tsia ilay biby.Na izany aza, saika ny sekoly rehetra ao amin'ny finoana silamo dia milaza mazava tsara fa ny hafanana dia tsy ampy hanome azy ny sata fiovana tanteraka, ka ny gelation vita amin'ny biby haram dia haram amin'ny finoana silamo.
4) Tombontsoa azo avy amin'ny Gelatin Bovine sy Trondro Halal?
Ireto manaraka ireto ny tombony amin'nyHalal Bovine Gelatinary trondro Gelatin;
+ Fish Gelatin no safidy tsara indrindra ho an'nypescatarians (karazana tsy fihinanan-kena).
+ Araho ny toro-làlana momba ny sakafo Islamika, hiantohana fa azo atao sy mety amin'ny fihinanana silamo.
+ Mora levonina ary afaka manampy amin'ny fandevonan-kanina malama kokoa ho an'ny olona manana vavony saro-pady.
+ Ny gelatine dia mandray anjara amin'ny haitao sy ny vava amin'ny vokatra sakafo, manatsara ny traikefan'ny mpanjifa.
+ Ny Gelatin Halal dia mamaly ny mpanjifa isan-karazany, mampiroborobo ny fampidirana ara-kolotsaina ary mametraka ny sakafo isan-karazany.
+ Saika tsy misy tsirony sy tsy misy fofona, ka mahatonga azy ireo ho tonga lafatra ho an'ny karazan-tsakafo isan-karazany nefa tsy misy fiantraikany amin'ny tsiron'ny sakafo amin'ny ankapobeny.
+ Gelatin trondro halalderNy vokatra azo avy amin'ny trondro azo antoka dia afaka manampy amin'ny fampihenana ny fako ary manohana ny fomba famokarana sakafo maharitra kokoa.
+ Ny gelatine, anisan'izany ny karazana Bovine sy trondro Halal, dia misy proteinina azo avy amin'ny collagène izay manohana ny fahasalaman'ny fiaraha-miasa, ny fahasalaman'ny hoditra ary ny fiasan'ny sela.
+ Ny olona mitady vokatra voamarina Halal dia afaka mahazo toky satria Halal Bovine sy Fish Gelatin dia vita sy voamarina araka ny fenitra Islamika.
5) Ahoana no ahafahanao manamarina ny fampiasana ny Halal Gelatine?
Ny fisian'ny Gelatine Halal dia mety miovaova arakaraka ny toerana misy anao sy ny vokatra manokana tadiavinao.Raha tsy matoky ianao dia miresaha amin'ny olona mahafantatra zavatra betsaka ao amin'ny fiaraha-monina misy anao ary manaova fikarohana lalina mba hahazoana antoka fa manaraka ny safidinao sakafo Halal ny Gelatin ampiasainao.
Ireto ambany ireto ny toro-hevitra sy tetika vitsivitsy hahitana raha halal na tsia ny Gelatin-nao;
Sary no 8-Inona-ny-tombontsoa-amin'ny-Bovine-Halal-&-Gelatins-trondro
➢Mitadiava vokatra misy marika "Halal" amin'ny alalan'ny fikambanana na fikambanana manana mari-pankasitrahana.Betsaka ny sakafo mampiseho marika na marika fanamarinana Halal manokana amin'ny fonosana.Maro amin'ireo vokatra sakafo no mampiseho marika ofisialy na marika fanamarinana Halal amin'ny fonosana.
➢Anontanio mivantana ny mpanamboatramba hanontany momba ny sata Halal ny vokatra Gelatine.Tokony hanome anao antsipiriany momba ny fomba hahazoana sy hanamarina ny vokatra azony izy ireo.
➢Jereo ny fomba fanamboarana eo amin'ny fonosana: Raha lazaina fa avy amin'ny biby halala toy ny omby sy trondro izy io dia azo hanina.Raha kisoa no resahina, na tsy misy biby voatanisa dia mety ho haram sy ratsy kalitao.
➢Mikaroka ny mpanamboatra Gelatine: Matetika ny orinasa hajaina dia mizara antsipiriany feno momba ny loharanon-dry zareo syNy famokarana gelatinfomba ao amin'ny tranokalany.
➢Mitadiava tari-dalana avy amin'ny moske eo an-toerana,Foibe Islamika, na manam-pahefana ara-pivavahana.Izy ireo dia afaka manome fampahalalana momba ny vatana fanamarinana Halal manokana sy ny vokatra azo raisina ho Halal.
➢Misafidiana vokatra miaraka amin'nyfanamarinana Halal ofisialy avy amin'ny fikambanana ekena.Ireo fanamarinana ireo dia miantoka fa ny vokatra dia mahafeno ny fenitra sy ny fepetra Halal.
Mianara momba ny torolàlana momba ny sakafo Halalary loharano Gelatine izay azo atao mba hahafahanao mandray fanapahan-kevitra tsara ho an'ny tenanao eo amin'ny sehatra.
➔ Famaranana
Betsaka ny orinasa mety milaza fa mamokatra Gelatin Halal nefa tsy manaraka ny torolàlana mety.Na izany aza, miresaka an'io olana io ao amin'ny Yasin izahay amin'ny alàlan'ny fandrafetana tsara ny Gelatin Halal mifanaraka amin'ny fitsipika Islamika, fifantenana akora ary fanaraha-maso ny fizotran'ny famokarana.Ny vokatray dia mitondra ny marika fanamarinana Halal, voalaza mazava amin'ny fonosanay.
Fotoana fandefasana: Aug-29-2023