Inona no atao hoe peptide legioma

Ny Peptide Vegetable dia fifangaroan'ny polypeptides azo avy amin'ny hydrolysis enzymatic ny proteinina anana, ary indrindra indrindra dia ahitana peptides molekiola kely misy 2 ka hatramin'ny 6.

asidra amine, ary misy ihany koa ny peptides macromolecular kely, asidra amine maimaim-poana, siramamy ary sira inorganika. Ingredients, molekiola faobe ambanin'ny 800 Daltons.
 
Ny votoatin'ny proteinina dia eo amin'ny 85%, ary ny firafitry ny asidra amine dia mitovy amin'ny proteinina anana. Ny fifandanjana amin'ny asidra amino tena ilaina dia tsara ary manankarena ny votoatiny.
 
Ny peptides legioma dia manana fandevonan-kanina sy taham-pitrandrahana, manome angovo haingana, mampihena ny kolesterola, mampihena ny tosidra ary mampiroborobo ny metabolisma matavy. Manana fanodinana tsara izy ireo

toetra toy ny tsy misy proteinina denaturation, asidra tsy rotsak'orana, hafanana tsy coagulation, rano solubility, ary fluidity tsara. Fitaovana sakafo ara-pahasalamana tena tsara izy io.

Pea Peptide endri-javatra sy ny fampiharana:

1. Ny fihazonana ny rano sy ny fitrandrahana menaka, ampiasaina amin'ny vokatra hena toy ny saosisy ham ho toy ny additives tena tsara;

2. Ny fiorenan'ny foam sy ny foam dia azo ampiana ampahany amin'ny vokatra mofomamy fa tsy atody;

3. Ny fahamarinan-toerana emulsifying sy emulsifying dia azo ampiasaina ho toy ny emulsifier ho an'ny sakafo isan-karazany; dia afaka emulsify haingana tavy, ary ny saosisy voaomana dia tena matsiro ary manana lanjany ara-tsakafo ambony;

4. Ny peptides pea dia azo ampiasaina amin'ny biscuits mba hanatsarana ny hanitra sy ny proteinina; azo ampiasaina amin'ny vokatra paty ihany koa izy ireo mba hanatsarana ny lanjan'ny sakafo, ny tanjaka ary ny gluten ny paty, ary

hanatsarana ny bika aman'endriny sy ny tsiron'ny sakafo.

5. Ho an'ny zava-pisotro, dia manana fahamarinan-toerana matanjaka sy solubility tsara. Ny fampiharana isan-karazany, levona tanteraka eo anelanelan'ny sanda PH 3-11, tsy misy teboka isoelektrik.

6. Ny US FDA dia mihevitra ny peas ho madio indrindra ary tsy misy loza ateraky ny GMO.

 Fampiharana ny pea peptide amin'ny vatan'olombelona:

Misy asidra amino tena ilaina 8 ho an'ny vatan'olombelona, ​​ary ny tahan'ny dia manakaiky ny fomba natolotry ny FAO / OMS. Ny asidra amine peptide pea dia voalanjalanja ara-tsakafo, mora raisina

amin'ny vatan'olombelona, ​​manana hery biolojika avo lenta, ary manana fiantraikany manokana sy fananana fiasa tsara. Ampiasaina betsaka amin'ny sakafo sy vokatra ara-pahasalamana izy io.