Collagen
Peptide aho
Mombamomba ny vokatra
Ny proteinina soja dia proteinina mitokana amin'ny soja. Vita avy amin'ny koba soja efa nesorina sy nesorina ny tavy. Ny peptide molekiola kely dia nalaina avy amin'ny proteinina soja amin'ny alàlan'ny teknolojia fandevonan-kanina anzima sy teknolojia fisarahana membrane mandroso. Raha oharina amin'ny proteinina soja, ny peptides soja dia mora kokoa amin'ny vatan'olombelona nefa tsy mampitombo ny enta-mavesatra amin'ny taova fandevonan-kanina.
1. Fampiasana sakafo
Ny proteinina soja dia ampiasaina amin'ny sakafo isan-karazany, toy ny akanjo salady, lasopy, hena analogues, vovoka zava-pisotro, fromazy, crème tsy misy ronono, tsindrin-tsakafo mangatsiaka, topping voakapoka, raikipohy zazakely, mofo, serealy sakafo maraina, paty, ary sakafo ho an'ny biby fiompy.
2. Fampiasana miasa
Ny proteinina soja dia ampiasaina amin'ny emulsification sy texturizing. Ny fampiharana manokana dia misy adhesive, asfalta, resin, fitaovana fanadiovana, kosmetika, ranomainty, pleather, loko, fametahana taratasy, famonoana bibikely / fungicides, plastika, polyester, ary fibre textile.
Lisitry ny votoatin'ny asidra amino
| TSIA | ASIDY AMINO | Valin'ny fitsapana (g/100g) |
| 1 | asidra aspartika | 15.039 |
| 2 | Asidra glutamika | 22.409 |
| 3 | Serine | 3.904 |
| 4 | Histidine | 2.122 |
| 5 | Glycine | 3.818 |
| 6 | Threonine | 3.458 |
| 7 | Arginine | 1.467 |
| 8 | Alanina | 0.007 |
| 0 | Tyrosine | 1.764 |
| 10 | Cystine | 0.095 |
| 11 | Valine | 4.910 |
| 12 | Methionine | 0.677 |
| 13 | Phenylalanine | 5.110 |
| 14 | Isoleucine | 0.034 |
| 15 | Leucine | 6.649 |
| 16 | Lysine | 6.139 |
| 17 | Proline | 5.188 |
| 18 | Tryptophan | 4.399 |
| Subtotal: | 87.187 | |
Lanja molekiola antonony
Fomba fitsapana: GB/T 22492-2008
| Ny lanjan'ny molekiola | Peak isan-jaton'ny faritra | Isan'ny lanjan'ny molekiola antonony | Weight antonony lanja molekiola |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Sarimihetsika
